La Miche beurrée
(source Le télégramme 14/02/2018)
Spécialité. Connaissez-vous la miche beurrée ?
Pour briller en société, faire le malin à l'apéro bref, pour frimer auprès des copains, voici LA question absolument essentielle du soir. Et c'est l'enquête de la décennie : un vrai « Bigoud'Gate ». D'où provient cette mystérieuse miche beurrée, confectionnée uniquement pour la fête des Gras ? La rédaction a écumé la ville de Pont-l'Abbé et les bourgs annexes pour le découvrir : une véritable plongée dans l'histoire bigoudène, avec son lot de rebondissements.
où le trouver ?
chez Boulangerie Struillou à Pont l'abbé
La boulangerie fondée en 1920 est aujourd'hui implantée dans six communes du pays bigouden et de Pont l'abbé, dans le Finistère. Danielle et Bruno Struillou ont perpétué le savoir-faire familial, tout en affirmant leur propre marque. A droite André Le Cléach, père de danielle, présentant la Miche beurrée.
