Ces produits sont traditionnellement fabriqués à partir de pâte à pain (ou parfois pâte à crêpe) et cuits au four (bilig pour ceux à base de pate à crêpe). Lorsque les boulangerie se sont développées, ces produits de tradition ont intégré les fabrications maison et aujourd'hui quelques établissements en perpétuent la tradition. découvrez les au travers de ces quelques pages !